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2022-06-24更新
❮英國留學生活❯ 順路探索法羅群島!
# 出國留學
到英國留學，絕對不能不利用地緣之便，去一趟蘇格蘭天空島Isle of Skye 或是丹麥屬法羅群島，一睹海鸚（puffin）的風采。今天我們就來介紹一下，迷人的北大西洋島國 —— 法羅群島。
怎麼去法羅群島？
法羅群島對外只有水陸及四個空陸對外聯繫的機場。其中丹麥和冰島是全年都有航班，而蘇格蘭和挪威的部分只有夏天有。因此，到英國留學的你，何不把握這個機會，親身感受羊比人還多的極性海洋性氣候島嶼。
懷念生魚片嗎？世界上最新鮮的鮭魚就在Etika Sushi
到英國留學的你，或許厭倦了英國的食物，而到了中國城又只能吃到保存了很久的山寨宮保雞丁，莫名的亞洲餐廳“一番屋”裡，也只有看起來像是超市的包裝鮭魚塊切下來方方正正的鮭魚片。
趕快來一趟法羅群島吧！
位於法羅群島的首都托爾斯港（Troshavn），Etika 壽司店有著最新鮮的漁產，而且他們的廚藝是一點都不馬虎的，擺盤精緻，食物鮮美，是鎮上最著名的餐廳之一，是遊客必訪之處，也是許多歐洲人再也不願意買超市盒裝散壽司的原因。當然在物資缺乏的法羅群島上，要價也不是太便宜，兩位成人的消費平均是6000台幣！但它仍是小編法羅群島之旅中最喜歡的餐廳，沒有之一。
若你想嘗試當地料理，建議可以去Babara Fishhouse，或是山上更高檔的黑色草皮頂特色木屋裡的Koks Restaurant。他們也絕對會是讓你永生難忘視覺和味覺體驗。
侏羅紀電影般的自然景色
法羅群島的自然奇景遍布各處。火山地形、瀑布、峽灣、湖海交界等自然風光，五月份米基尼斯島 （Mykines）峭壁 上迷你企鵝一般的大西洋海鸚逆風捕魚一景，韋斯特曼 （Vestmann）乘船賞鳥，在在讓人把英國留學的課業壓力拋諸腦後。
發人省思的民族性&致力保存的人文風情
法羅群島的人文環境也是非常發人省思的，僅僅4萬8千人口（~~但有7萬頭羊~~），卻致力保存法羅語（føroyskt mál）。島上有語言保存的專責機構，有法羅語圖書館，有世界上唯一一所以法羅語授課的大學。在如此堅困的環境中，蓬勃而生。
法羅群島的維京人捕鯨文化（whaling）也是屹立近千年，在環境意識興起之際，仍與日本、冰島等國一同例外地延續此項文化。作為海洋環境保護的重點國家，法羅群島大學也舉辦了許多國際海洋環境保護規則制定的會議。
法羅群島隨處可見有著草皮頂的建築（turf-roofed house）也是島民與大自然環境依附共生的例證。
圖為小巧可愛的法羅群島自治政府辦公室
英國留學期間旅遊好去處
作為台灣學生，到英國留學期間或許是我們此生離法羅群島在地理上最接近的一刻。同學們不妨利用課程結束後，走訪一趟蘇格蘭，再從愛丁堡機場搭機前往法羅群島一覽究竟。
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